Nước mắm Như Hoa thùng 6 chai (Mua 2 thùng tặng 0.5 lít)
Nước mắm ngon Như Hoa Bình Định hay còn gọi là nước mắm cốt, là loại nước mắm được chắt từ những giọt nước mắm đầu tiên chảy ra trong quá trình ủ chượp cá cơm. Loại mắm này có độ đạm rất cao, vị ngọt nhẹ, màu vàng rơm đến vàng nhạt, trong và có mùi thơm đặc trưng.
Nước mắm Như Hoa được lấy từ phần nước cốt ngon nhất, tinh túy nhất trong quá trình sản xuất nước mắm truyền thống. Đây là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là các món ăn miền Trung, được dùng để chấm với các món luộc, nướng, hấp, hoặc pha chế nước chấm cho món gỏi, cuốn.
Đây cũng là nguyên liệu quan trọng để nêm nếm các món kho, xào, rán, giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Ngoài ra, còn được sử dụng để làm các loại nước chấm đặc trưng như nước mắm chua ngọt, nước mắm tắc, nước mắm tỏi ớt.
Bình Định có thể nói là xứ sở của nước mắm, nào là mắm cá thu, mắm nhum, mắm cái, mắm ruốc, mắm ruột, mắm mực… và đặc biệt là mắm Tam Quan nước mắm Như Hoa. Bạn có thể tìm thấy các loại nước mắm này tại cơ sở của chúng tôi. Sản phẩm chất lượng, không phụ gia hóa chất bảo quản, lên men tự nhiên với nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên.
Nước mắm Như Hoa thùng 6 chai
Nước mắm được ủ theo phương pháp truyền thống và bí quyết làng nghề nơi đây nên mắm có vị rất đặc trưng riêng. Mắm có màu vàng rơm đặc trưng chỉ có cá cơm tươi và nguyên chất mới có được màu này. Nếu mắm màu đậm hơn hoặc sẫm hơn thì họ làm nhiều loại cá như cá nục các loại cá khác không phải từ cá cơm các mẹ mua mắm lưu ý điều này. Cùng ocopbinhdinh.com cập nhật thêm một số thông tin hữu ích sau đây nhé!
Nước mắm Như Hoa Bình Định – Thùng 6 chai – Loại đặc biệt nhất của Như Hoa
Nước mắm Như Hoa – Loại đặc biệt
– Chai 480ml
– Độ đạm 30N
– Thùng 6chai
– HSD 12 tháng
Sản phẩm đạt được giải quả cầu vàng và hàng tiêu biểu của Tỉnh
Đặc tính nước mắm Như Hoa
- Nước mắm nguyên chất từ cá cơm nên có màu vàng rơm đặc trưng
- Độ đạm 25 -37 độ
- Mắm thơm ngon không mặn chát ăn rất thích hợp cho nhà có trẻ nhỏ, người già và những ai không ăn mặn
- Mắm không có chất bảo quản khi mở ra để khoảng 1 tuần sẽ chuyển màu sẫm hơn.
Với nguồn nguyên liệu được chọn lọc kĩ càng, cá cơm than to, béo, tươi và muối sạch, tinh khiết được ủ chượp theo phương pháp truyền thống. Trải qua 12 tháng lên men tự nhiên trong thùng lều gỗ, nước mắm Như Hoa là những giọt nước mắm “nhỉ nước đầu” vô cùng quý giá và dồi dào nguồn dinh dưỡng từ đại dương. Nước mắm Như Hoa có màu nâu cánh gián, mùi đậm thơm, sánh đặc thịt cá, khi ăn sẽ có chút vị mặn ở đầu lưỡi và hậu vị ngọt béo từ cá, lan tỏa và đọng ở vòm họng. Nếu ăn đã từng ăn thử Nước mắm Như Hoa đặc biệt một lần, thì sẽ nhớ mãi hương vị và mùi thơm vô cùng hấp dẫn ấy!
Chỉ cần một chén nước mắm Như Hoa thêm vài lát ớt xiêm xanh cay nồng, ăn cùng bát cơm trắng dẻo thơm thì còn gì ngon hơn. Đơn giản nhưng “ấm” bụng, dân dã nhưng trọn vị cơm nhà,…
Dạ rất đơn giản ạ các bạn có thể đặt hàng trực tiếp trên Website và sẽ có nhân viên gọi điện xác nhận đơn hàng và giao hàng nhanh nhất. Hoặc có thể nhá máy vào số shop sẽ gọi lại tư vấn và xác nhận đặt hàng.
Quy trình sản xuất nước mắm Như Hoa
Nước mắm truyền thống thường được chế biến từ cá cơm than và cá cơm đỏ còn tươi, kết hợp với muối tinh khiết không có tạp chất hoặc rất ít tạp chất.
Để có được nước mắm nhỉ ngon đạt chuẩn, phải chọn lựa kỹ cá tươi, tốt nhất là cá vừa được đánh bắt xong. Chọn những con cá cơm tươi đang ở giai đoạn trưởng thành, size đều cỡ. Cá được đem đi rửa sạch sẽ, ngâm qua nước muối pha loãng để làm sạch một lần nữa rồi vớt ra để ráo nước.
Cho cá và muối biển vào thùng gỗ, xếp cá thành từng lớp theo tỷ lệ 80% cá, 20% muối, cuối cùng cho một lớp muối lên trên hết. Đóng kín lại và ủ trong khoảng từ 9 đến 12 tháng. Trong thời gian này cần có sự chăm sóc kỹ lưỡng của người thợ để chất lượng nước mắm ngon nhất.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
NƯỚC MẮM CÁ CƠM NHƯ HOA
Địa chỉ: Khu Công Nghiệp Thiện Chánh, phường Tam Quan Bắc, Hoài Nhơn, Bình Định
Số điện thoại: 0943.258.379
Website: www.nuocmamnhuhoabinhdinh.com
Không có bình luận nào
Chưa có đánh giá nào.