Bánh sữa chua hấp là một món ăn bổ dưỡng và đặc biệt phù hợp cho cả người ăn kiêng. Vậy bạn đã biết cách làm món ăn này chuẩn vị chưa? Cùng Bách hóa XANH tham khảo cách làm bánh sữa chua hấp ngon và đơn giản qua bài viết sau nhé!
1Nguyên liệu làm bánh sữa chua hấp
- 3 quả trứng gà
- 1 hộp sữa chua
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 muỗng canh sữa tươi
- 5g mè trắng
- Dụng cụ: Dao, màng bọc thực phẩm, rây lọc, tăm tre
2Cách làm bánh sữa chua hấp
Bước 1 Trộn nguyên liệu
Bạn tách lấy 3 lòng đỏ của trứng gà và cho vào 1 cái tô lớn. Sau đó cho vào 2 muỗng canh bột mì, 1 hộp sữa chua, 1 muỗng canh sữa tươi, 1 muỗng canh sữa đặc. Tiếp đó, bạn đánh đều hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp đã mịn và có màu vàng thơm là được.
Bước 2 Hấp bánh
Bạn dùng rây lọc, lọc hỗn hợp vừa đánh để thu được một hỗn hợp mịn và đều hơn.
Sau đó bạn đổ hỗn hợp mới vào một cái chén lớn và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho kín.
Bạn đun sôi khoảng 200ml nước, sau đó cho chén hỗn hợp vào và hấp trong vòng 15-20 phút cho bánh chín.
Bước 3 Thành phẩm
Bạn lấy bánh ra, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, rắc lên trên khoảng 5g mè trắng để tăng hương vị của bánh. Vậy là món bánh sữa chua hấp đã hoàn thành.
3.Thưởng thức
Bánh sữa chua hấp có màu vàng rất hấp dẫn và hương thơm đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ thấy bánh rất mềm và có một chút vị béo của mè. Đây sẽ là món ăn rất thích hợp cho những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng đấy!
Tác dụng của sữa chua
Sữa chua có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe và làm đẹp. Thực phẩm này giúp tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh lý về xương khớp, chống lão hóa và giúp da sáng mịn hơn.
1. Cung cấp nhiều năng lượng
Sữa chua cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Cứ 100g sữa chua lại bổ sung khoảng 111 kcal và 2,9 gram protein. Trong đó, thành phần protein không chỉ tham gia thúc đẩy quá trình trao đổi chất mà còn giúp xây dựng tế bào mới, cân bằng nguồn năng lượng đảm bảo cho các hoạt động cần thiết trong ngày.
2. Cải thiện khả năng miễn dịch
Đây là một trong những tác dụng rõ ràng nhất của sữa chua đối với sức khỏe. Thực phẩm này cung cấp một lượng lớn vi khuẩn probiotics và nhiều dưỡng chất có lợi khác như kẽm, selen, magie và vitamin D. Tất cả đều góp phần củng cố hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể có sức đề kháng tốt hơn trước sự tấn công của các tác nhân có hại.
3. Bảo vệ tim mạch
Sữa chua chứa nhiều chất béo lành mạnh có khả năng làm tăng cholesterol tốt HDL trong cơ thể. Thường xuyên sử dụng thực phẩm này trong thực đơn sẽ giúp làm giảm huyết áp và ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm về tim mạch.
4. Tăng cường chức năng tiêu hóa
Chức nguồn vi khuẩn sống probiotics dồi dào. Chúng giúp nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy. Một số nghiên cứu đã chỉ ra, bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích sau khoảng 3 tuần ăn sữa chua đã cải thiện được đáng kể các triệu chứng như đầy hơi, ăn không tiêu, đại tiện lỏng.
Bên cạnh đó, thành phần Bifidobacteria được tìm thấy trong nhiều loại sữa chua còn giúp tiêu diệt hại khuẩn, thúc đẩy chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý ở đường ruột cho bạn.
5. Giúp xương chắc khỏe hơn
Ăn sữa chua là một cách đơn giản để củng cố sức khỏe xương khớp của bạn. Thực phẩm này cung cấp nhiều canxi, vitamin D, phốt pho và protein là những thành phần quan trọng tham gia vào quá trình xây dựng tế bào xương, làm tăng mật độ xương. Điều này mang lại lợi ích to lớn trong việc ngăn ngừa và kiểm soát các triệu chứng của bệnh loãng xương, giúp xương khớp của bạn chắc khỏe hơn.
6. Hỗ trợ giảm cân
Với nhiều protein, ăn sữa chua sẽ mang lại cho bạn cảm giác no lâu hơn. Thực phẩm này cũng giúp ngăn chặn hoạt động của các enzym gây đói.
Thêm vào đó, sữa chua còn giúp tăng cường chuyển hóa chất béo trong cơ thể, làm giảm sự tích tụ của các tế bào mỡ, mang đến cho bạn một vóc dáng săn chắc, thon gọn hơn. Đây chính là thực phẩm lý tưởng cho thực đơn của người bị béo phì hoặc các đối tượng đang duy trì kế hoạch giảm cân.
Để kiểm soát tốt cân nặng, tốt nhất bạn nên ăn sữa chua không đường và các sản phẩm đã được tách béo.
7. Kháng khuẩn, giảm viêm da
Khi sử dụng theo đường bôi ngoài, sữa chua có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh chàm da, vẩy nến, viêm da hay bệnh rosacea. Nhờ có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, thực phẩm này cũng giúp làm giảm tình trạng nhiễm trùng, viêm ngứa ngoài da.
8. Phòng chống ung thư
Đây là tác dụng của sữa chua với sức khỏe không phải ai cũng biết. Nhờ chứa nhiều probiotics, sữa chua có thể giúp ức chế hoạt động của vi khuẩn Hp, loại bỏ độc tố tích tụ trong đường ruột, ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày hay ung thư đại trực tràng.
9. Phòng ngừa cảm cúm, cảm lạnh
Sữa chua cung cấp probiotics giúp tăng cường khả năng miễn dịch, ức chế sự phát triển của virus gây bệnh cảm cúm, cảm lạnh. Sử dụng thực phẩm này trong thời gian mắc bệnh cũng giúp giảm nhẹ các triệu chứng khó chịu, đồng thời bổ sung thêm vitamin A, B, C thúc đẩy quá trình hồi phục sức khỏe.
10. Ngăn ngừa viêm loét dạ dày
Ăn sữa chua có tác dụng đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn, giảm thời gian lưu lại của thức ăn trong dạ dày, từ đó giúp cơ quan này có thêm nhiều thời gian nghỉ ngơi. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn giúp ức chế hại khuẩn, ngăn ngừa và làm nhanh lành các vết loét trong dạ dày. Chính vì vậy mà người bị viêm loét dạ dày thường được khuyến cáo nên thường xuyên ăn sữa chua.
11. Nâng cao sức khỏe răng lợi
Thành phần axit lactic trong sữa chua có khả năng kháng khuẩn, chống viêm tự nhiên. Nó giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại, ngăn chặn sự hình thành của mảng bám ở chân răng. Điều này có thể giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị viêm nướu, viêm lợi, sâu răng hay hôi miệng.
📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi