Xuýt xoa với 1 món đặc sản xứ Đà Thành – bún mắm nêm

Bún mắm nêm – món ăn khá bình dân nhưng lạ vị với du khách khi đến thành phố biển Đà Nẵng.

Bún mắm nêm Đà Nẵng vốn ban đầu chỉ là một món ăn dân dã của người dân Đà Nẵng. Tuy nhiên với hương vị đặc biệt và đậm đà, bún mắm nêm đã nhanh chóng trở thành đặc sản nổi tiếng của thành phố biển và chiếm được cảm tình của thực khách phương xa. Cái hay của món ăn này là du khách có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Mặc dù là món ăn dân dã thế nhưng hương vị đặc biệt của bún mắm Đà Nẵng chắc chắn sẽ khiến bạn thưởng thức một lần là nhớ mãi. Món bún này có nguyên liệu khá phong phú, thường ăn kèm với thịt heo luộc hoặc quay, nem chua, chả bò, tai heo,… Kết hợp với đủ loại rau sống như xà lách, đu đủ bào, giá sống, mít non luộc,… Phần mắm nêm ăn bún thì có lạc ăn kèm, thêm chút ớt để tạo vị cay nồng và làm dậy mùi thơm của mắm.

Cách làm bún mắm nêm Đà Nẵng

1. Nguyên liệu làm Bún Mắm Nêm Đà Nẵng

• Bún tươi (bún sợi nhỏ) ; 500g
• 300 g thịt heo quay hoặc thịt heo luộc
• Mắm nêm
• Đậu phộng rang
• 1 miếng thơm nhỏ, vài tép tỏi, đường, chanh, ớt
• Rau sống: Xà lách, húng lủi, giá sống, dưa leo, rau thơm các loại tuỳ thích

2. Chế biến món bún mắm nêm

Bước 1: cắt thịt heo thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Rau sống nhặt rửa sạch và cắt nhỏ vừa ăn

Bước 3: pha mắm nêm: bạn cho 1 muỗng café tỏi băm + 1 muỗng café hành tím băm nhỏ + 1 trái ớt băm nhỏ vào chảo với một chút dầu ăn phi lên cho thật thơm, tiếp theo cho 2 muỗng canh mắm nêm vào đảo đều tay rồi cho tiếp ½ trái thơm băm nhuyễn và chút nước vào đun cho sôi rồi tắt bếp.

Bước 4: cho bún ra tô cho thịt heo rau sống lên trên, rắc thêm vài hạt đậu phộng, sau đó chan mắm nêm tùy theo khẩu vị rồi trộn đều là ta đã có một bát mún mắm nêm hấp dẫn

Các địa điểm bán bún mắm nêm ngon tại Đà Nẵng:

Quán Dì Liên – Số 52 Trần Bình Trọng, P. Hải Châu 2, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Quán Vân – Số K23/14 đường Trần Kế Xương, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Quán Bé Hà – Số 130 đường Bùi Hữu Nghĩa, P. Phước Mỹ, Q. Sơn Trà

Quán mắm nêm thịt luộc Bà Mua – Số K162/27 Đống Đa, P. Thuận Phước, Q. Hải Châu

Quán bà Đông – Số 141 Huỳnh Thúc Kháng, P. Bình Hiên, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Quán bà Thuyên – Số K424/03 đường Lê Duẩn, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng

❌ CTY TNHH SACHI NGUYỄN CHUYÊN SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI SỈ LẺ  BÁNH TRÁNG SACHI TOÀN QUỐC❌
📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi