Nem chợ Huyện – chua ngon chuẩn vị

nem chợ huyện

Nem chợ Huyện – đặc sản xứ Nẫu

Nem chợ Huyện một món ăn đặc sản và là một biểu trưng văn hóa ẩm thực của Bình Định. Với hương vị chua, cay, ngọt, đặc trưng và rất riêng. Nem chợ Huyện dần dần đã chiếm được cảm tình với khách du lịch trong và ngoài nước.

Món ăn này được gọi là nem chợ Huyện bởi nem được chế biến ở Tuy Phước gần chợ huyện nên nem được đặt gắn liền với tên chợ. Nem chợ Huyện có đủ vị từ mặn, ngọt, dai đến béo, giòn… Đây là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày cho đến các dịp cưới hỏi, giỗ chạp của người dân Bình Định. Bên cạnh đó, chiếc nem còn là một thú vui ẩm thực khi ăn kèm với những đêm hát tuồng thâu đêm suốt sáng. Khi nhắc đến Nem chợ Huyện, người Bình Định không thể không nhắc đến câu ca dao:

Ai về Vĩnh Thạnh quê em
Ăn nem Chợ Huyện, đêm xem hát tuồng

Nguyên liệu để làm nem gồm có: thịt nạc, bì, muối, đường, gia vị, tiêu, lá ổi. Tuy cũng giống như nguyên liệu khi người ta làm các loại nem khác, nhưng do chất lượng của nguyên liệu, cũng như kỹ thuật nêm nếm nên hương vị của chiếc nem Chợ Huyện rất đặc trưng, có chút gì đó đậm vị của người miền Trung không bị lẫn vào đâu được và được rất nhiều người yêu thích.

  1. Cách dùng

Ăn trực tiếp: Chỉ cần gỡ nhẹ nhàng từng lá chuối non và lá ổi, cắn miếng bạn sẽ tận hưởng được vị ngọt của chiếc nem, vị hăng nồng của gia vị tiêu, ớt, tỏi, và sự dai của miếng thịt heo được ủ trong lá ổi. Chắc chắn bạn sẽ “ồ” lên và nói “thật là một món ăn tuyệt vời”.

Nướng nem: Nem chợ Huyện nướng lên, dậy mùi thơm rất ngon. Nem có thể nướng bằng than hoặc bếp nướng. Để nem không bị khô, mọi người có thể quết xung quanh một lớp dầu rồi nướng vàng đều là có thể thưởng thức

Nem còn có thể làm nguyên liệu để chế biến các món khác như: gỏi nem, nem ăn kèm bánh mì…

Nem Chợ Huyện, Bình Định là món ăn phù hợp vào các dịp cúng giỗ, lễ tết, đám cưới, du lịch dã ngoại.

2. Cách bảo quản nem

Do nem chua chợ huyện được hút chân không cẩn thận nên có thể bảo quản được lâu, chỉ cần để nó ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào. Bạn bảo quản trong tủ lạnh thời gian sẽ để được lâu hơn. Nhiệt độ tốt nhất để giữ nem Chợ Huyện chậm lên men sử dụng dài ngày là từ 0 – 8 dộ C

3. Địa chỉ bán Nem chợ Huyện ngon tại Bình Định

  • Cửa hàng hải sản khô Mận Khoa: Số 58 Vũ Bảo, Ngô Mây, TP Quy Nhơn, Bình Định.
  • Đặc sản Quy Nhơn Thanh Liêm: Số 128 Chương Dương, TP Quy Nhơn, Bình Định
  • Đặc sản Quy Nhơn Như Ý: Số 156 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn, Bình Định
  • Đặc Sản Bình Định Phụng Nga: Số 61 Vũ Bảo, TP Quy Nhơn, Bình Định.
  • Siêu thị đặc sản Phương Nghi: Số 115-117-119 Tây Sơn, TP Quy Nhơn, Bình Định.
  • Ngoài ra, nếu bạn có đi ngang qua xã Phước Lộc, huyện Tuy Phước thì cũng có thể mua món đặc sản này. Ở địa phương này hầu hết nhà nào cũng có bán.

❌ CTY TNHH SACHI NGUYỄN CHUYÊN SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI SỈ LẺ  BÁNH TRÁNG SACHI TOÀN QUỐC❌
📞 Liên hệ: 0944.665.375 – 0856.665.375
👉 Link shopee: https://shopee.vn/sachi665375
👉 Link sendo: https://www.sendo.vn/shop/banh-trang-sachi
👉 Link Lazada: https://www.lazada.vn/shop/banh-trang-sachi-viet-nam
👉 Link Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/banh-trang-sa chi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *