Bánh tráng nướng Đà Nẵng hay bánh tráng kẹp Đà Nẵng cũng là một trong những món ăn vặt đặc trưng được rất nhiều bạn trẻ tại Đà Nẵng yêu thích. Bánh tráng khi mới ra lò nóng hổi với lớp vỏ bánh mỏng, giòn cùng nhân được rải bên trên đa dạng theo nhu cầu khách hàng như: Pa tê; Trứng; Khô Bò;…
Món này ăn kèm cùng với tương chấm tạo nên hương vị thơm ngon giòn giòn rất cuốn hút. Hãy cùng Sachi Foods tìm hiểu về cách làm các món bánh tráng này và những địa chỉ bánh tráng ba miền ngon nhất hiện nay nhé!
Bí Kíp Cách Làm 1 Số Loại Bánh Tráng Kẹp Đà Nẵng Tại Nhà Ngon
Bánh tráng kẹp Đà Nẵng là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích. Trông vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn và bắt mắt, nhưng món ăn này cũng khá dễ làm. Nếu bạn là Fan yêu bếp, thích nấu ăn thì hãy tham khảo các cách làm siêu ngon, đơn giản và nhanh chóng dưới đây nhé!
Cách Làm Nước Chấm Bánh Tráng Kẹp Đà Nẵng Thơm Ngon Đặc Biệt
Cách làm nước chấm là điều không thể thiếu khi bạn muốn thưởng thức món ăn này ngon đúng điệu. Trong các cách làm nước tương chấm thì cách làm nước bò cực ngon, đúng chuẩn Đà Nẵng, lại rất dễ thực hiện. Cùng tham khảo nhé!
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước sốt bò đen, ớt sa tế, nước cốt tắc, muối, đường, ớt khô. Tiếp theo bắt chảo lên bếp cho nước sốt bò đen và các nguyên liệu vào chảo khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi, nghe dậy mùi thơm lên thì tắt bếp. Vậy là bạn đã có được món nước sốt bò chấm bánh tráng cực kỳ đã miệng.
Nguyên Liệu Làm Bánh Tráng Kẹp Ngon Ngất Ngây
Để làm mòn ăn này tại nhà, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu cơ bản gồm: Bánh tráng nướng; Hành lá cắt nhuyễn; Khô bò; Hành Phi; Pate; Trứng cút/ trứng gà; Bơ/ dầu ăn. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm các topping mình yêu thích để làm tăng hương vị món ăn.
Cách Làm Bánh Tráng Kẹp Trứng Đơn Giản Nhưng Siêu Ngon
Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu phía trên thì có thể thực hiện theo hướng dẫn sau:
- Đặt miếng bánh tráng lên vỉ nướng, rồi phết một ít bơ hoặc dầu ăn lên bề mặt bánh. Sau đó rắc hành lá đã xắt nhuyễn cùng hành phi lên.
- Tiếp theo đập vào 2 quả trứng cút hoặc bạn cũng có thể đánh tan trứng gà và đổ lên.
- Nướng bánh xoay đều cho chín vàng giòn từ 1 – 2 phút là xong. Sau đó bạn có thể rắc thêm khô bò hay các topping khác tùy thích lên trên.
Thành phẩm bạn sẽ có được miếng bánh tráng kẹp trứng cút chấm cùng nước sốt bò cay cay đậm vị thì tuyệt đỉnh cú mèo luôn.
Cách Làm Bánh Tráng Kẹp Bò Khô Mê Ly Quên Lối Về
Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm ngon, dễ thực hiện tại nhà. Vậy thì hãy tham khảo ngay cách làm siêu ngon dưới đây.
- Đầu tiên bạn cần nhúng nước bánh tráng, tiếp theo rải lên trên mặt bánh một lớp khô bò, một ít mỡ hành. =>> Xếp bánh lại thành hình tam giác hoặc cuộn tròn cho dễ ăn. =>> Sau cùng là nướng bánh đã chuẩn bị trên bếp than lửa hồng, cho đến khi bánh giòn bên ngoài, dẻo bên trong thì bày ra đĩa và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Thành phẩm ăn cùng nước chấm bò kho, rắc thêm ít mè cho thơm thì phải nói là phê pha cả ngày không chán.
Bánh Tráng Kẹp Pate Tại Nhà Siêu Ngon Cực Đơn Giản
Cách nướng bánh tráng kẹp pate cũng khá đơn giản và tương tự như bánh tráng nướng trứng hay bò khô. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước như sau:
- Nhúng bánh tráng vào nước cho ướt đều đến khi bánh dẻo lại.
- Quét một lớp pate vừa đủ lên trên bề mặt bánh
- Rắc hành phi, chà bông,… hay các topping mình thích lên trên lớp pate
- Rải hành lá cắt nhỏ đều lên bề mặt.
- Đập trực tiếp vài cái trứng cút lên bánh. Có thể để nguyên làm bánh trứng lòng đào, hoặc dùng đũa tán đều lòng đỏ trứng cho lan khắp bề mặt bánh.
- Cuốn bánh lại khéo léo sao cho không bị đổ nhân ra ngoài.
- Cho bánh đã cuốn lên lò than hồng nướng cho đến khi bánh ở ngoài hơi giòn, thì cắt ra làm đôi, nướng thêm chút nữa là xong.
Vậy là bạn đã có được đĩa bánh tráng siêu thơm ngon, hãy thử làm món ăn hấp dẫn này ngay nhé!
Cách Làm Bánh Tráng Kẹp Ruốc Thơm Ngon Hấp Dẫn
Cách làm bánh tráng kẹp ruốc ngon không phải ai cũng biết. Hãy bỏ túi ngay bí quyết để có chiếc bánh tráng giòn rụm nướng ruốc đầy kích thích vị giác dưới đây nhé!
- Đặt bánh tráng lên vỉ nướng trên bếp than hồng. Lần lượt cho thịt băm, trứng, hành lá dàn đều lên khắp bề mặt bánh. Sau đó nướng cho bánh thơm giòn, bên trong nhân khô lại thì rắc ruốc hay chà bông tùy thích lên trên.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm phô mai, xúc xích, chả,… theo sở thích, rồi rắc ruốc lên sau cùng. Vậy là bạn đã có được món bánh tráng cực kỳ thơm ngon để thưởng thức cùng những người thân yêu rồi đấy.
-
Cách Làm Bánh Tráng Kẹp Chả Cá Thơm Ngon Lạ Miệng
Món bánh tráng kẹp chả cá được xem là một trong những đặc sản ngon ở Bình Thuận. Tuy nhiên, bây giờ bạn cũng có thể dễ dàng thường thức món ăn này với cách làm rất đơn giản như sau:
- Nguyên liệu: Chả cá tươi và bánh tráng dày.
- Thực hiện: Bánh tráng cắt thành miếng vuông vức =>> Quết một ít chả cá tươi lên bề mặt bánh tráng, rồi kẹp lại =>> Bỏ miếng bánh tráng vừa làm xong vào trong chảo dầu nóng để chiên lên. =>> Chờ bánh chín vàng giòn thì vớt ra đĩa.
- Thành phẩm: Với cách làm đơn giản chỉ dùng 2 nguyên liệu bạn đã có được món ăn vặt cực ngon. Cảm nhận sự giòn thơm của bánh tráng, bên trong chả cá dai dai ngọt ngọt hòa quyện vào nhau vô cùng cuốn hút. Món này ăn kèm với rau thơm, diếp cá, húng lủi, cần nước cũng rất ngon.
Cách Làm Bánh Tráng Kẹp Chiên Tại Nhà Cực Ngon
Món bánh tráng kẹp chiên rất giòn ngon và mới lạ, bạn có thể làm ngay tại nhà và thưởng thức cùng bạn bè người thân, chắc chắn sẽ nhận được mưa lời khen cho mà xem.
Cách làm cũng khá đơn giản, nhanh chóng như sau:
- Chuẩn bị: Bánh tráng, thịt lợn thái lát dày khoảng 0.5cm ướp sẵn gia vị vừa ăn, dầu ăn.
- Thực hiện: Đặt một miếng thịt đã chuẩn bị lên một miếng bánh tráng. =>> Sau đó đặt tiết một miếng bánh tráng khác lên trên miếng thịt, để kẹp thịt lại. =>> Cho miếng bánh vừa làm xong vào chảo chiên chín giòn thì vớt ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu. =>> Cuối cùng cắt bánh tráng thành miếng vừa ăn để thưởng thức.
Món bánh tráng chiên cùng thịt này làm siêu nhanh mà ăn lại cực kỳ ngon miệng. Bạn sẽ cảm nhận được vỏ bánh giòn giòn, thịt bên trong mềm ngọt đậm đà. Có thể kết hợp chấm cùng tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt là ngon hết sẩy.
Cách Làm Bánh Tráng Kẹp Chay Hấp Dẫn Ngon Miệng
Nếu bạn là một người ăn chay nhưng lại rất mê món bánh tráng nướng. Vậy thì hãy tham khảo này cách làm cực ngon và đơn giản tại nhà ngay nhé!
- Chuẩn bị nguyên liệu: Bánh tráng; Chả lụa chay; sườn non chay; hành lá; sa tế chay; đường; ớt bột; sốt mayonnaise không trứng; dầu ăn thực vật; sữa tươi; bột; tương ớt.
- Thực hiện: Cho bánh tráng lên bếp than, nướng với lửa hồng nhỏ =>> Cho hành lá đã cắt nhỏ và bột đã trộn sẵn lên bề mặt bánh, dàn đều ra. => Tiếp theo cho lần lượt khô bò chay, chả lụa, sườn non đều khắp mặt bánh. =>> Nướng đến khi bánh tráng chín và giòn thì cho thêm tương ớt và sốt mayonnaise lên là xong.
- Thành phẩm: Bánh tráng sau khi nướng xong ăn sẽ rất giòn bên ngoài, còn bên trong thì mềm mềm, mặn mặn, béo béo, thơm ngon khó cưỡng.
