Giò heo rút xương bó chỉ – Món ngon dễ làm cho mọi gia đình

Nếu có một chân giò heo, bạn dự định sẽ làm món gì với nó? Bạn lọc thịt đem đi nướng hay sẽ làm món chân giò hầm củ quả? Quên những món đó đi, một món khác siêu đơn giản mà cực kì ngon được làm từ giò heo đang sốt rần rần hiện nay bạn đã biết chưa? Không đâu xa lạ đó chính là món giò heo rút xương bó chỉ đấy.

Giò heo rút xương bó chỉ là món ăn như thế nào? Chúng được chế biến ra sao?

Đúng như tên gọi món ăn này chính là phần thịt từ chân giò heo đã được loại bỏ xương sau đó bó chặt lại với nhau bằng lạt tre, lạt giang hoặc dây dù dùng trong cột thực phẩm. Chân giò sau khi rút xương có thể được đem đi luộc hoặc nướng tùy thích.

Món ăn này có khó làm không, bạn có thể tự làm ở nhà hay không?

Món ăn này không hề thách thức bất kì nhà nội trợ nào vì cực kì dễ làm, bạn chỉ cần khéo tay một chút thì việc thực hiện món ăn này tại nhà “dễ như trở bàn tay”.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Chân giò heo: Bạn cần chọn chân giò trước vì phần thịt chân giò trước sẽ mềm và ngon hơn so với phần giò sau.

– Gia vị: Một số loại gia vị mà bạn cần có là nước tương, ngũ vị hương, tỏi gừng, hành tím, nước cốt chanh,…

 

Các bước thực hiện:

– Lọc thịt, tách xương cho phần chân giò: Để thịt không bị nát, đứt thành từng miếng nhỏ bạn cần hết sức cẩn thận trong công đoạn này. Bạn nên có một con dao thật sắc, lọc thịt sát với phần xương để có một miếng thịt nguyên vẹn hoàn hảo.

– Ướp thịt chân giò: Để miếng thịt ngấm gia vị tốt hơn bạn nên khứa nhẹ lên tảng thịt vừa lóc. Sau đó tiến hành ướp gia vị gồm có tỏi băm, nước tương, ngũ vị hương vào trong khoảng 15 – 20p là được.

– Bó thịt: Cuộn thật chặt miếng thịt lại với nhau sau đó dùng chỉ hoặc lạt tre buộc thật chặt vào phía ngoài.

Đến đây bạn đã hoàn thành món ăn này rồi, việc sau cùng là bạn làm chín nó theo ý thích của mình để thưởng thức thôi. Các món nướng, luộc hay hấp đều cực kì phù hợp với món ăn này.

 

Bạn có thể mua được giò heo rút xương chất lượng ở đâu?

Món ăn này hiện khá phổ biến nó có mặt tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm rồi đấy. Vì là giò heo chế biến sẵn nên bạn nên tham khảo kĩ để tìm được đơn vị cung cấp uy tín trước khi quyết định mua.