Cách làm hoành thánh nước lèo ngon chuẩn vị Trung Hoa

Nguyên liệu để làm nước dùng

• 0.3kg xương sườn.
• 80gr tôm khô.
• 200gr củ cải trắng.
• 6 củ hành tím khô, 1 củ hành tây nhỏ.
• Nguyên liệu để làm hoành thánh
• 50 miếng vỏ bánh hoành thành.
• 200gr thịt heo xay.
• 150gr tôm tươi.
• 50gr củ cải trắng.
• 30gr hành tây, mộc nhĩ, nấm hương, tỏi, hành lá, gừng.
• Xì dầu, dầu hào, tiêu xay.

Cách làm hoành thánh ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch lột vỏ băm nhỏ, hành tây bóc vỏ rửa sạch thái hạt lựu, củ cải trắng gọt sạch vỏ cắt hạt lựu, nấm mộc nhĩ và nấm hương các bạn cắt sợi nhỏ. Hành, tỏi, gừng cạo bỏ vỏ, hành lá, băm hoặc xay nhuyễn.

• Các bạn trộn các nguyên liệu vừa băm như thịt xay, tôm xay rau củ chuẩn bị xong vào chung thêm gia vị: dầu hào, xì dầu, muối ăn, tiêu xay cho trộn đều lên.
• Lấy vỏ hoành thánh cầm trên tay sau đó lấy nhân thịt tôm cho vào giữa sau đó nặn tạo hình tùy sở thích. Các bạn có thể mang hoành thánh đi hấp cho chín hoặc cho vào nồi nước dùng đều được.