Cách làm bún mắm Sài Gòn siêu ngon siêu dễ tại nhà

Nguyên liệu cần có cho cách làm bún mắm Sài Gòn bao gồm:

• 500 gr mắm cá sặc
• 500 gr mắm cá linh
• Tôm nguyên con
• Thịt heo quay
• Cá bông lau hoặc cá lóc
• Mực
• Bún tươi
• 5 tép sả + 3 trái cà tím cắt miếng+ 1 ít sả bằm
• Rau sống ăn kèm: bắp chuối bào, bông súng, hẹ, ngò gai cắt nhuyễn, giá, rau muống bào, rau đắng
• Nước mắm nguyên chất và ít chanh ớt

Đầu tiên, các bạn hãy đi chợ thật sớm để chọn mua được cá và rau củ thật tươi để thực hiện cách làm bún mắm ngon đặc trưng này nhé.

Bước 2: Cho nóng chảo dầu rồi phi thơm hành , xả bằm với ớt bằm cho thơm rồi cho thêm 1 vài tép sả cắt khúc đã đập dập vào xào cùng cho thật dậy mùi. Đổ tất cả vào trong nồi nước lèo nhớ cho thêm 1 ít màu điều cho màu món ăn hấp dẫn khi thực hiện cách nấu bún mắm này nhé.

Bước 3: Cá lóc bạn có thể cắt lát hoặc phi lê nếu cho đầu cá lóc vào nấu cùng để nước lèo được thêm ngọt. Nếu không thích cá phi lê thì cho cá vô trước và nấu cho chín còn nếu đã phi lê thì khi nào gần ăn bạn mới cho vào.

Bước 4: Trong lúc nấu, các bạn có thể tranh thủ làm sẵn các thứ nguyên liệu như: tôm lột vỏ bỏ chỉ chừa đuôi để cho đẹp mắt, thịt heo quay, mực bạn cắt thành miếng vừa ăn, cà tím bạn cũng cắt thành miếng. Khi tất cả mọi thứ  đã được chuẩn bị xong và cho sẵn vào cái đĩa lớn. Các loại rau bạn cũng nhặt rồi rửa thật sạch để ăn kèm nhé. Khi đã chuẩn bị ăn thì bạn cho hết tôm, mực, và cà tím vào nước lèo rồi nấu đến khi nước sôi lại thì bạn có thể ăn.

Chúc bạn thành công.

Bạn hãy một lần ngé nơi đây để nghỉ dưỡng và thưởng thức mùi vị nơi đây nhé.