Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng theo phong cách người miền Trung

 CÁ NỤC HẤP CUỐN BÁNH TRÁNG SACHI 

Cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn rất được người miền Trung ưa thích. Với vị cay nồng đặc biệt giúp xua tan mùi tanh vốn có của cá biển. Cá nục hấp khi được ăn kem với các loại rau thơm tạo nên một hương vị vô cùng ngon. Hãy cùng nauankhongkho.com khám phá món ăn ngon này nhé.

cach-lam-ca-nuc-hap-cuon-banh-trang-theo-phong-cach-nguoi-mien-trung

Nguyên liệu:

  • Cá nục con to: 1,5 kg
  • Thơm (dứa): nửa trái
  • Cà chua: 1 trái
  • Hành tây nhỏ: 1 củ
  • Hành lá và ngò ta: 4 nghìn

Thực hiện

Bước 1: Cá nục mua về bạn bóc màng, bỏ ruột, cắt bỏ đuôi rồi rửa sạch và để cho ráo.

Bước 2: Xếp cá nục vào 1 tô Sứ sau đó bạn cho gia vị vào ướp cá bao gồm: 1/2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1/3 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng hạt nêm, 2 tép tỏi cùng ớt băm nhuyễn.

Bước 3: Thơm, cà chua, hành tây thái lát mỏng, xếp lên trên, cùng với hành lá, rau mùi.

Bước 4: Đậy cái đĩa lên tô cá nục sau đó bỏ vào cái nồi hấp cách thủy.

Bước 5: Cá nục rất nhanh chín, đun độ 15-20 phút là ăn được.

 Bánh tráng nhúng nước sau đó cuốn nguyên con với rau muống, hoặc rau sống ăn rất chân quê và khá ngon! Nếu gia đình nào không cuốn bánh tráng thì có thể ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

HỆ THỐNG BÁN HÀNG ONLIE

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *