Ốc chỉ đúng chuẩn ngon – bổ – rẻ

Bình Định là thành phố biển nên ốc, hải sản ở đây nhiều vô kể, tươi ngon vô cùng. Nổi tiếng nhất là con phố ốc Huyền Trân Công Chúa, phố nhỏ, ngắn nhưng có đến hàng chục quán ốc nằm san sát nhau. Sở dĩ, cái tên “ốc chỉ” nổi tiếng là đặc sản Bình Định bởi khi vào quán ốc, khách chỉ cần chỉ vào nồi ốc nào là người bán sẽ lấy cho loại ốc đó. Có đến gần 20 nồi ốc lớn đặt trên bếp than hồng để giữ ốc luôn nóng.

Các loại ốc phổ biến như: ốc hấp, ốc len xào dừa, ốc móng tay bơ tỏi, sò huyết hấp sả ớt, ốc nướng mỡ hành…Ốc phục vụ kèm với rổ rau sống, có xoài xanh, rau thơm, khế chua. Nước chấm ốc có 2 loại: mắm gừng tỏi ớt và muối ớt xanh cho khách lựa chọn.

Đi Bình Định vào những ngày mưa tầm cuối năm có chút se lạnh, bạn tìm thưởng thức món ốc chỉ thì quả là hợp vô cùng. Một đĩa ốc chỉ 20 nghìn là ăn no bụng, thỏa mãn cơn thèm món ốc của bạn.