Bún cá một phần tinh hoa ẩm thực xứ Nẫu

Từ lâu, đặc sản Bình Định món bún cá đã trở thành một phần trong tinh hoa ẩm thực xứ Nẫu. Món ngon hấp dẫn ở phần chả cá và nước dùng. Nước dùng không giống như các món ăn khác ninh từ xương heo mà là ninh từ xương cá, thêm hành tím, quả thơm…để loại bỏ mùi tanh. Nước dùng trong veo, ngọt vị cá của biển. Phần chả cá được làm từ cá biển nên rất giòn, thơm, có chút cay của tiêu ớt ăn rất đã miệng.

Khi bạn thưởng thức tô bún cá với đủ vị đặc trưng của biển, kèm thêm rau sống tươi ngon, vắt thêm chút chua cay của chanh ớt thì hết sảy. Cho dù thưởng thức một lần, bạn sẽ bị vương vấn mãi hương vị món ăn đặc biệt này.